Hlášky Jirky Babicy

Sushi podle Jirky Babicy
Sushi podle Jirky Babicy

Hlášky Jirky Babicy

  • Sushi – a když nemáte rybu tak tam dejte třeba párek
  • Všude sám kečup a kečup…trochu cibule a zase kečup…..cibule a kečap….dobře provařit v zapíkací misce a po vychladnutí lehce pokame kečupem a na to trošičku cibule….dobré je mít na stole po ruce kečup….dobrou chuť..
  • Ja jsem uvažoval vo tom vůbec jak ten název sekaná moh vzniknout, tak a vyudedukoval jsem si, že pravděpodobně dřív ty mašiny, ty strojky neměli, takže prostě lidi to maso vzali a rozsekali ty zbytky co měli a vznikla jim vlastně takovádle jakoby mletina a z toho voni dělali si takový ruzný samozřejmě pochoutky.
  • V Bretánii tohle jedí každej den.
  • A když neni tvaroh, pouzijte bily jogurt. a kdyz neni bily, vezmete klidne boruffkovej…
  • Tvrdý játro neni tak dobrý jak měkký játro.
  • Kdo nemá žampiony, tak ať si tam dá nějaký jiný houby. A teď důležitý, kdo nemá žádný houby, tak ať si tam nedává vůbec žádný houby.
  • Ratatule. “Dneska si tady spolu připravíme francouzskou zeleninu a to bude ratatule.”
  • Mozarella je takovej sýr bez chuti a bez zápachu. Ale je dost populární. Lidi, který hubnou, ho maj rádi.
  • Kurkuma je japonskej šafrán, kterej se používá kupodivu v Indii. Je to v podstatě takový barvivo. Ale blíží se to samozřejmě ke kari.
  • Je to supr… Jednoduchý a postaví to každýho šohaje na nohy, vyčistí tělo, dodá žaludku mikrofloru, vitamíny, odbourá to všechny i volný radikály a hlavě dodá sebevědomí, žloutky prý i vlasy a lesk, taky trochu jsou afrodiziakem. Tak to přece musí bejt i zdravý…
  • Nebo jsme dělali v Düsseldorfu takovou akci pro pět tisíc lidí a vezli jsme tam jídlo kamionama. Všechno jsme to přišpendlili, aby to po cestě drželo. Přišpendlili jsme to blbě. Přijeli jsme na místo, otevřeli dveře a puding plaval v nudlích, krabi se v tom plácali… Za tři hodiny jsme to museli dát do původního stavu.
  • Pakliže budete mít štěstí jako já, že váš manžel, babička nebo dcera byli na rybách a přinesli kombinaci lososa, tresku a sumce, což se samozřejmě může podařit…
  • Mám obchod s lyžema, dělám servis, hraju sport, zpívám, jsem dobrý milovník.
  • A kedlubnu tam davam proto, ze sme v Cechach. Normalne by se tam davaly bambusovy vyhonky, ale kedlubna taky de.
  • Rukola je salat, kterej by ste si meli kupovat, protoze je velmi intenzivni.
  • Teďka bude zajímavá věc, do toho dáme rajčatovej protlak, kterej je samozřejmě takový hořký, tak ho musíme vosladit … dolejem do toho vodu a máme bretáňskou vomáčku
  • V kazdy vesnici to delaj jinak… ve francii, v italii, spanelsku, recku…“ (rec je o francouzske cibulacce!
  • Ryby obsahuji jod a jod je dobry na mozek.